29 ottobre – 5 novembre
Trieste Coffee Festival è un evento diffuso dedicato al caffè che vuole contribuire a diffondere una sempre più corretta “cultura del caffè” e promuovere un suo consumo consapevole, attraverso incontri e iniziative rivolti al “grande pubblico” La quarta edizione sarà incentrata su “Il viaggio del Caffè” per approfondire la storia del lungo legame tra la bevanda e Trieste, le tradizioni e le innovazioni emerse nel corso degli anni, le caratteristiche e le modalità di preparazione, grazie a molteplici attività in programma da Domenica 29 Ottobre a Domenica 5 Novembre. Il percorso sarà organizzato in varie location, cittadine e non solo, e avrà come sede principale Palazzo Gopcevich, storico palazzo al centro del collegamento tra l’antica area portuale e quella commerciale della città. Un viaggio nel gusto e oltre, lungo ben 7 giorni, che coinvolgerà crudisti, torrefattori, produttori, esperti del settore, caffè storici e nuovi esercizi e che sarà caratterizzato da incontri aperti a curiosi di ogni età, da laboratori per bambini, da eventi sensoriali e dimostrativi sul mondo del caffè, da stand espositivi e dall’ormai celebre sfida tra baristi triestini per il miglior “CAPOinB” ……. altro su….

http://www.triestecoffeefestival.it/

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