Friuli DOC est certainement la manifestation plus importante de la province de Udine. Vers la mi-septembre, Udine est remplie de stands oeno-gastronomique où l’on peut déguster toutes les spécialités de la région. Le lieu de la manifestation est divisé en zones pour représenter les stands des exposants provenant de régions voisines comme l’Autriche, la Slovénie et l’Istrie. Ce rassemblement est une bonne méthode pour connaître les produits du terroir de la région et ses habitants. On découvre ainsi qu’il existe encore de nombreux artisans qui travaillent le bois, et de femmes qui construisent des poupées avec les résidus de feuilles de maïs. On y trouve de nombreuses attractions pour tous les goûts et tous les âges, des concerts de musique, des animations pour les enfants, des activités de bon niveau culturel comme des expositions et conférences, des spectacles folkloriques et des représentations théâtrales. En ce qui concerne le théâtre, nous rappelons que vers la mi-juillet se déroule à Cividale del Friuli le Mittelfest qui propose des représentations théâtrales, de musique, spectacles de danse et de marionnettes avec des groupes provenant des pays de la Mitteleurope. Pour les plus gourmands, chaque année se déroule vers la fin de novembre dans la province de Gorizia la manifestation Chocofest ; toute une fête en l’honneur du chocolat. La place de Gradisca d’Isonzo est remplie de kiosques et stands qui proposent tous les délices chocolatés. En 2008 se déroulera la 11° édition de cette fête populaire dédiée au chocolat. Entre les collines frioulanes à San Daniele, chaque année un autre évènement oeno-gastronomique a lieu. Il s’agit d’«Aria di festa». On peut y déguster le fameux jambon cru et d’autres spécialités du Frioul. On y propose une formule qui englobe tout le centre historique, transformé pour l’occasion en un grand salon de dégustation. Dix sociétés productrices ouvrent leurs portes aux invités qui y viennent pour découvrir les secrets du jambon de San Daniele. Au mois d’avril, à Udine vous pourrez assister au Festival East Bar, où se tient la présentation cinématographique de films orientaux qui attire des curieux de tous les pays. Pour les mordus de la musique reggae et ska, nous vous conseillons le Rototom Sunsplash à Osoppo, la plus grande manifestation reggae d’Europe. Le parc du Revellino est alors utilisé pour les concerts d’artistes italiens et de grandes stars internationales. L’édition 2007 a regroupé 150.000 personnes provenant de toute l’Europe. Le festival permet d’assister aux concerts, mais également de participer à des cours de yoga, de jonglage, de massage et de danse. En plus, des réunions ainsi que des moments de réflexions collectives sont organisés au milieu de la nature. Le parking est prévu dans le parc. L’édition 2008 se déroulera du 3 au 12 juillet. Depuis plus de 50 ans, Udine organise la Foire de la Maison Moderne, plein de nouvelles idées et de design. Les meilleures entreprises italiennes et étrangères présentent en avant-première les nouveautés du marché avec de nouveaux produits, de nouveaux matériaux et les nouvelles tendances. La Maison Moderne comprend vingt macro secteurs de produits à laquelle participent 500 exposants appartenant à des marques nationales et étrangères prestigieuses du secteur ameublement-design. Pour les amateurs de vin, nous vous rappelons les journées « cantines ouvertes ». Vous y découvrirez les plus importantes entreprises vinicoles, qui vous ouvriront leurs portes pour vous faire déguster leurs propres vins doc et pour vous expliquer leurs histoires et leurs spécificités.